第46堂线上课程
猫山王冰皮月饼 🥮 ~ 配套 E (隔夜不变硬配方食谱)

Mooncake Package E

猫山王榴莲冰皮月饼配套 E 线上课程

(隔夜不变硬配方食谱)

健康养生,低糖,采用天然蔬菜水果调色而成,加上100% 无添加纯猫山王果肉,还有焦糖纯莲蓉内馅,搭配健康油制作出来的冰皮月饼,隔夜不变硬,Q弹口感细腻,千万不要错过噢!

❤️ 课程内容 ❤️

💯 制作3种不同口味的冰皮月饼配方 ㊙️

🥮 猫山王榴莲冰皮月饼

🥮 黑芝麻冰皮月饼

🥮 彩虹冰皮月饼

💯 制作3种自炒自调内馅配方 ㊙️

🍓100% 猫山王榴莲内馅

🍏榴莲内馅

🍋榴莲100%内馅

焦糖纯莲蓉

黑芝麻内馅

🍒养生桂花冰皮糖浆

💯 制作冰皮月饼糖浆

💯 隔夜不变硬秘籍 ㊙️

💯 自炒自调内馅配方

💯 处理咸蛋黄过程

💯 包月饼制作过程

💯 月饼皮和内馅比例

💯 2合1内馅比例

💯 制作新鲜蔬菜水果调色

💯 温度掌握

💯 如何保鲜 + 大量生产

💯 模型讲解

课程详细讲解,一步一步慢慢教学,课后有遇到问题,老师随时随地为您解答,教到您会为止,直到您成功完成作品。

视屏教学是永久保留, 加入群组后随时可以重复观看。

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学生作品与赞评

Mooncake Package E ~ 猫山王榴莲冰皮月饼配套 E

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吃得安心🥮 吃得健康🥮

✔️ 新鲜水果

✔️ 新鲜蔬菜

❌ 防腐剂

❌ 白油

❌ 色素彩虹冰皮月饼

🥰 报名费 RM99 🥰

优惠价

报名三堂课程 RM199

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*课程可从Ester老师的全部线上课程里任选

除了特别系列课程 - 如:

a) 敲敲蛋糕-10款造型 (第38堂课)

b) 天然雪糕课程-10种口味 (第41堂课)

c) 魔术方块+悬浮造型 (第48堂课)

d) 韩式裱花格子蛋糕 (第56堂课)

e) 古早味小蛋糕 (第60堂课)

f) 酒精雪糕月饼配套 F (第61堂课) 

g) 健康吐司+特制三文治 (第63堂课)

h) 生酮低碳凤梨草莓蛋糕 (第69堂课)

i) 经典纯素无麸质巧克力慕斯旦糕 (第70堂课)


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  • Ester老师自创自调食谱 ㊙️ - 一辈子受用
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