两个孩子的妈妈

报纸访问 - News Paper Interview

对烘培的“热爱”与因缘

于2008年，机缘巧合让我认识糖水，糖水看似简单其实制作起来并不容易，想煮出好味道的糖水必须花心思及有耐心，糖水可以做很多变化，我把传统糖水温习研究，从中改良或任意加入不同的材料，创出属于 “我” 的私房糖水创出 “传统食谱新口味”

于2011年，在 “班丹再也美食中心” 感恩 “Mr Chin” 租了其中一个档口给我，我取名为 “滋润糖水” 从几道传统糖水买到30～40种，也获得不少食客的好评。

于2013年，在安邦美华开了一间 “甜蜜蜜糖水美食館” 售卖各式各样的糖水，感恩星洲日报 “陳佩莉” 记者采访报道。 有一句话是这么说 “一切从0开始，结束并非一无所有” 感谢曾经支持过我的食客，感恩所有曾经帮助过我的贵人，特别是我妈妈，感谢，感恩一路有你们。

于2017年，在 Facebook 这个平台希望可以把我对糖水的这份热诚继续流转下去。据说甜食可以使一个人心情愉快，就让我把愉快分享给每一个人吧！

于2018年，烘培课程，格式甜点，正式开班授课。✌️